Mój kanał na YouTube

Translate

Pleśniak ze śliwkami "Skubaniec"



Pleśniak ze śliwkami "Skubaniec"

Składniki:
1/2 kg mąki pszennej
25 dkg masła
4 łyżki cukru pudru
6 żółtek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao

Piana
6 białek
1/2 szklanki cukru pudru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
10 dkg kokosu
70 dkg śliwek

Wykonanie:
mąkę przesiewamy z proszkiem dajemy masło siekamy nożem
dodajemy żółtka cukier zagniatamy ciasto 
dajemy do lodówki na 30 minut dzielimy na 3 części

1 części ciasta dajemy łyżkę kakao mieszamy
2 część ciasta zamrażamy
3 część wałkujemy dajemy na blachę 25 x 30 cm 
wyłożoną papierem do pieczenia
na ciasto układamy śliwki a na nie ciasto kakaowe

Piana
białka ubijamy z cukrem na sztywno
dodajemy kokos mąkę masę mieszamy
na ciasto kakaowe dajemy pianę a na nią ścieramy ciasto z zamrażalnika
pieczemy w 170 st około godziny