Pleśniak ze śliwkami "Skubaniec"

Pleśniak ze śliwkami "Skubaniec"Pleśniak ze śliwkami "Skubaniec"

Składniki:

1/2 kg mąki
1 kostka masła
4 łyżki cukru pudru
6 żółtek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao

Piana
6 białek
1/2 szklanki cukru pudru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
10 dkg kokosu
70 dkg śliwek

Wykonanie:
przesianą mąkę z proszkiem siekamy z masłem nożem dajemy żółtka 4 łyżki cukru
ciasto zagniatamy dajemy do lodówki na 30 minut dzielimy na 3 części
1 części ciasta dajemy łyżkę kakao 2 część ciasta zamrażamy
3 część wałkujemy dajemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia
na ciasto układamy śliwki a na nie ścieramy ciasto kakaowe

Piana
białka ubijamy z cukrem na sztywno dodajemy
kokos mąkę ziemniaczaną pianę mieszamy
wykładamy panę na ciemne ciasto
na wierzch ścieramy ciasto z zamrażalnika
pieczemy w 170 st około godziny
 

Translate