Kulki ziemniaczane
Składniki:
1 kg ziemniaków
15 dkg sera żółtego
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
sól gałka muszkatowa
bułka tarta
olej
Wykonanie:
ziemniaki gotujemy 25 minut w osolonej wodzie odcedzamy przepuszczamy przez praskę
dodajemy mąkę ziemniaczaną starty ser masę ziemniaczaną dokładnie mieszamy
formujemy kulki obtaczamy w bułce tartej smażymy w dużej ilości oleju na rumiano