Gulasz z żołądków

Gulasz z żołądkówGulasz z żołądków

Składniki:
1 kg żołądków drobiowych
4 łyżki koncentratu pomidorowy
1 cebula
2 łyżki mąki
sól pieprz maggi
majeranek liść laurowy ziele angielskie
3 szklanki wywaru z drobiu

Wykonanie:
żołądki płuczemy pod bieżącą wodą obieramy gotujemy do miękkości
cebulę kroimy kostkę podsmażamy dodajemy
pokrojone żołądki koncentrat pomidorowy
zalewamy wywarem aby były zakryte gotujemy 10 minut z przyprawami
solą pieprzem majeranek liść laurowy ziele angielskie zagęszczamy mąką
[1 łyżka maki i 1/3 szklanki wody mieszamy] zagotowujemy
 

Translate