Ciasto z cukinią

Ciasto z cukinią
Ciasto z cukinią

Składniki:
1 szklanka startej cukinii
1.5 szklanki mąki
1 szklanka cukru
4 jajka
3/4 szklanki oleju
1 łyżka kakao
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
garść orzechów włoskich
szczypta soli
1 czekolada biała

Wykonanie:
opłukaną cukinię obieramy ścieramy na tarce o dużych oczkach
jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę dodajemy mąkę przesianą
z proszkiem do pieczenia dolewamy porcjami olej dodajemy cukinię
ciasto mieszamy wykładamy do formy 20 x 25 wyłożonej papierem do pieczenia
[na spód formy dajemy orzechy włoskie] pieczemy w 180 st około godziny
wierzch ciasta polewamy rozpuszczoną czekoladą
czekoladę łamiemy na kawałki dolewamy 1 łyżkę śmietany podgrzewamy
 

Translate