Ciasto "Sezamowo - Kokosowe

Ciasto "Sezamowo - Kokosowe

Składniki:
30 dkg sezamu
6 jajek
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Kokos
6 białek
1/2 szklanki cukru
20 dkg kokosu

Krem
1.5 kg jabłek
2 galaretki cytrynowe
1/2 szklanki cukru

Wykonanie:
ziarno sezamu prażymy na suchej patelni mielimy w młynku do kawy
jajka ubijamy na puszystą masę dodajemy sezam proszek 

ciasto delikatnie mieszamy dajemy na blaszkę 25 x 30 cm
wyłożoną papierem do pieczenia 

pieczemy w 25 minut w 180 st

Kokos
białka ubijamy z cukrem na puszystą masę 

dodajemy kokos masę mieszamy
pieczemy w blaszce o tych samych wymiarach

Jabłka
jabłka ścieramy na tarce o dużych oczkach 

dodajemy cukier zagotowujemy
dosypujemy suche galaretki  jabłka dokładnie mieszamy
na ciasto sezamowe wykładamy tężejące jabłka układamy blat kokosowy
Ciasto mogą jeść osoby na diecie bezglutenowej