Ciasto z wiśniami "Czarne morze"

Ciasto z wiśniami "Czarne morze"Ciasto z wiśniami "Czarne morze"

Składniki:
6 jajek
6 łyżek cukru
4 łyżek mąki
3 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa:
1 litr śmietany kremówki
4 łyżeczki cukru pudru
2 cukry waniliowe
6 łyżeczek żelatyny
1 duży dżem wiśniowy
1/2 szklanki cukru
płatki migdałowe

Poncz:
100 ml wody
2 łyżki cukru
1 kieliszek likieru

Wykonanie:
jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę dodajemy
przesianą mąkę z kakao proszkiem do pieczenia
ciasto delikatnie mieszamy przekładamy do formy 30 x 25
wyłożonej papierem do pieczenia

pieczemy w 180 st około 40 minut

Masa:
żelatynę zalewamy 1/2 szklanki wrzącej wody
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy z obiema cukrami
dodajemy rozpuszczoną żelatynę masę mieszamy
biszkopt kroimy na pół nasączamy ponczem
smarujemy dżemem wiśniowym dajemy śmietanę
wierzch smarujemy śmietaną posypujemy płatkami migdałowymi
 

Translate