Mój kanał na YouTube

Translate

Kopytka szpinakowe






Kopytka szpinakowe
 

Składniki:
1 kg ziemniaków
1 szklanka zmiksowanego szpinaku
3/4 szklanka mąki ziemniaczanej
1 jajko
10 dkg sera żółtego
sól czosnek gałka muszkatowa

Wykonanie:
ziemniaki gotujemy 25 minut w osolonej wodzie 
odcedzamy przepuszczamy przez praskę
szpinak płuczemy pod bieżącą wodą podsmażamy na maśle miksujemy
do ziemniaków dajemy sól jajko mąkę szpinak starty ser gałkę
masę mieszamy formujemy wałeczki kroimy 1 cm kawałki z ukosa
kopytka gotujemy 3 minuty w dużej ilości osolonej wody po wypłynięciu