Pory pod beszamelem

Pory pod beszamelemPory pod beszamelem

Składniki:
8 średnich por
1 łyżka masła
1 łyżka mąki
1 szklanka mleka
3 łyżki sera żółtego startego
sól cukier gałka muszkatowej

Wykonanie:
masło dajemy na podgrzaną patelnię dodajemy mąkę mieszamy dolewamy mleko mieszamy doprawiamy solą gałką gotujemy cały czas mieszamy aż sos będzie gładki [ około 5 minut]
pory płuczemy pod bieżącą wodą odcinamy białe części
[zielone części pora służą do wywaru]
por gotujemy 10 minut w osolonej wodzie z szczyptą cukru
kroimy na kawałki dajemy do naczynia żaroodpornego
zalewamy sosem posypujemy serem żółtym
por zapiekamy 25 minut w 200 st
 

Translate