Mój kanał na YouTube

Translate

Pory pod beszamelem


Pory pod beszamelem
Pory pod beszamelem

Składniki:
8 średnich por

Sos beszamelowy
1 łyżka masła
1 łyżka mąki
1 szklanka mleka
10 dkg startego sera żółtego
sól cukier gałka muszkatowej

Wykonanie:
masło dajemy na podgrzaną patelnię dodajemy mąkę mieszamy
dolewamy mleko mieszamy
doprawiamy solą gałką
gotujemy 5 minut cały czas mieszamy aż sos będzie gładki

Por płuczemy pod bieżącą wodą 
odcinamy białe części kroimy na kawałki
[zielone części pora służą do wywaru]
gotujemy 10 minut w osolonej wodzie z szczyptą cukru
do naczynia żaroodpornego dajemy por 
zalewamy sosem posypujemy startym serem
zapiekamy 25 minut w 200 st