Placki z cukiniiSkładniki:
2 cukinie średnie
1/2 szklanki mąki
2 jajka
1 cebula
2 ząbki czosnku
sól pieprz oregano
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
opłukaną cukinie ścieramy na tarce o dużych oczkach odciskamy z nadmiaru soku
cebule kroimy w kosteczkę podsmażamy dodajemy cukinię mąkę jajka
doprawiamy solą pieprzem czosnkiem oregano masę dokładnie mieszamy
placki kładziemy łyżką na rozgrzany tłuszcz
smażymy z obu stron na złoty kolor