Pierogi z jagodami

Pierogi z jagodamiPierogi z jagodami

Składniki:
1/2 kg mąki
3 łyżki oleju
odrobina sól
około 1.5 szklanki ciepłej wody
Jagody
40 dkg jagód
1/2 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
4 łyżki bułki tartej

Wykonanie:
do mąki dajemy sól olej ciepłą wodę wyrabiamy ciasto na gładką kule
[ciasto musi być elastyczne]
jagody płuczemy pod bieżącą wodą osuszamy obtaczamy w bułce tartej i cukrze
z ciasta wałkujemy cienkie placki wycinamy szklanką krążki
nakładamy jagody zlepiamy [można zrobić pierogi formą]
gotujemy w osolonej wodzie po wypłynięciu 3 minuty
pierogi podajemy ze śmietaną i cukrem
 

Translate