Kotleciki z kalafiora i ziemniaków


Kotleciki z kalafiora i ziemniaków
Kotleciki z kalafiora i ziemniaków

Składniki:
1 kalafior średni
3 ziemniaki
1 cebula
1 jajko
sól pieprz papryka gałka muszkatowa
bułka tarta
tłuszcz do smażenia

Wykonanie:
opłukanego kalafiora dzielimy na różyczki gotujemy 10 minut w osolonej wodzie ze szczyptą cukru
ziemniaki gotujemy 25 minut w osolonej wodzie odcedzamy
cebulę kroimy podsmażamy mielimy z kalafiorem i ziemniakami
doprawiamy solą pieprzem gałką muszkatową papryką
dodajemy jajko wyrabiamy masę formujemy kotleciki
obtaczamy w bułce tartej smażymy na rumiano z obu stron
[jeżeli masa jest rzadka należy dodajemy bułkę tarą]
 

Translate