Kotleciki z kalafiora i ziemniaków
Składniki:
1 średni kalafior
3 ziemniaki
1 cebula
1 jajko
sól pieprz gałka muszkatowa
bułka tarta
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
kalafior dzielimy na różyczki
gotujemy 12 minut w osolonej wodzie ze szczyptą cukru
ziemniaki gotujemy 25 minut w osolonej wodzie odcedzamy
cebulę podsmażamy mielimy z kalafiorem i ziemniakami
doprawiamy solą pieprzem gałką muszkatową
dodajemy jajko masę mieszamy formujemy kotleciki
obtaczamy w bułce tartej smażymy na rumiano z obu stron
jeżeli masa jest rzadka należy dodajemy bułkę tarą
gotowe kotleciki dajemy na 30 minut do lodówki aby stężały
1 cebula
1 jajko
sól pieprz gałka muszkatowa
bułka tarta
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
kalafior dzielimy na różyczki
ziemniaki gotujemy 25 minut w osolonej wodzie odcedzamy
cebulę podsmażamy mielimy z kalafiorem i ziemniakami
doprawiamy solą pieprzem gałką muszkatową
dodajemy jajko masę mieszamy formujemy kotleciki
obtaczamy w bułce tartej smażymy na rumiano z obu stron
jeżeli masa jest rzadka należy dodajemy bułkę tarą
gotowe kotleciki dajemy na 30 minut do lodówki aby stężały