Bakłażan z jogurtem


Bakłażan z jogurtemBakłażan z jogurtem

Składniki:
1 bakłażan
1 jogurtu [ 400 ml]
2 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy
sól
garść zielona pietruszka

Wykonanie:
umytego bakłażana obieramy ze skóry kroimy w plastry
oprószamy solą zostawiamy na 25 minut osuszamy ręcznikiem
smarujemy oliwą grillujemy z każdej strony
jogurt mieszamy z miażdżony czosnkiem
doprawiamy solą dodajemy pokrojoną zieloną pietruszkę
zimnego bakłażana kroimy w kostkę mieszamy z jogurtem
dajemy do lodówki na 30 minut
 

Translate