Szparagi z ziemniakami

Szparagi z ziemniakami
Szparagi z ziemniakami

Składniki:
1/2 kg szparagów
3 ziemniaki ugotowane w mundurkach
sól pieprz  cukier
3 łyżki oliwy
1 cytryna
garść koperek

Wykonanie:
umyte i obrane szparagi gotujemy
w osolonej wodzie z dodatkiem cukru soku z cytryny
[szparagi związujemy sznureczkiem gotujemy
 na stojąco 10 minut  3/4 zalewamy wodą]
wyszorowane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie w mundurkach
kroimy na plastry dajemy na talerz ziemniaki szparagi polewamy sosem
sos :pokrojony koperek mieszamy z oliwą
doprawiamy solą pieprzem sokiem z cytryny
 

Translate