Szparagi z wieprzowiną

Szparagi z wieprzowiną
Szparagi z wieprzowiną

Składniki:
4 plastry schabu
sól pieprz
tłuszcz do smażenia

Szparagi
1/2 kg szparagów
4 ziemniaki duże
sól cukier pieprz
3 łyżki oliwy
1/2 cytryny
garść koperku

Wykonanie:
opłukane mięso osuszamt rozbijamy oprószamy solą pieprzem
smażymy na rozgrzanym tłuszczu po 4 minuty z każdej strony

Szparagi
opłukane obrane szparagi gotujemy w wodzie z dodatkiem soli cukru soku z cytryny
wyszorowane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie w mundurkach
na talerz dajemy ziemniaki szparagi usmażone mięso polewamy sosem

Sos: pokrojony koperek mieszamy z oliwą
doprawiamy solą pieprzem sokiem z cytryny
 

Translate