Karczek z szparagami


Karczek z szparagami
Karczek z szparagami

Składniki:  
1/2 kg karczku
sól pieprz
2 pomidory
1 cukinia mała
1 pęczek szparagów
1 cebula
1 łyżka oleju
1 łyżka oliwy
sól pieprz zioła prowansalskie

Wykonanie:
umyte mięso kroimy na plastry oprószamy solą pieprzem
obsmażamy podlewamy wodą dusimy do miękkości
[jarzyny dodajemy do prawie miękkiego mięsa]
pomidory zalewamy wrzątkiem obieramy ze skóry kroimy
umytą cukinie i cebule kroimy w dużą kostkę
umyte szparagi obieramy kroimy na kawałki
na rozgrzaną patelnię dajemy oliwę jarzyny podsmażamy
doprawiamy solą pieprzem ziołami
jarzyny dodajemy do mięsa dusimy 20 minut
 

Translate