Bukiet warzywny



Bukiet warzywny


Składniki:
1 kalafior
3 łyżki słonecznika
30 dkg groszku zielonego
20 dkg fasolki szparagowej
2 marchewki
1 łyżeczka masła
1 pomidor
2 buraki

Wykonanie:
wszystkie warzywa płuczemy pod bieżącą wodą
kalafior gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem cukru i soli
posypujemy prażonym słonecznikiem [słonecznik prażymy na suchej patelni]
buraczki dajemy do foli pieczemy w piekarniku 1 godzinę w 190 st
obieramy ze skóry kroimy na części
fasolkę i groszek gotujemy w osolonej wodzie 10 minut
pomidora kroimy na pół oprószamy solą i pieprzem
marchewkę kroimy w talarki gotujemy z dodatkiem masła 10 minut
 

Translate