Zupa owocowa z truskawek
Składniki:
70 dkg truskawek
1.5 litra wody
1/2 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
1 łyżka mąki ziemniaczanej
cynamon sól
1/3 szklanki śmietany
makaron lub biszkopty
Wykonanie:
opłukane truskawki obieramy z szypułek kroimy dajemy do garnka
zalewamy wodą dodajemy szczyptę soli cynamonu oba cukry goździk
gotujemy 10 minut po tym czasie [ goździk wyjmujemy] truskawki miksujemy
dodajemy rozmieszaną mąkę w 1/3 szklanki wody]
zupę zagotowujemy podajemy z biszkoptami i śmietaną lub z makaronem
Makaron gotujemy w dużej ilości osolonej wody
odcedzamy na sitko przelewamy zimną wodą