Pulpety w sosie z warzywnym
Składniki:
40 dkg mięsa mielonego z kurczaka
1 jajko
1 cebula
3 łyżki kaszy manny
sól pieprz
1 ząbek czosnku
olej
Sos
30 dkg pieczarek
1 puszka fasoli czerwonej
1 papryka
2 cebule
2 łyżki koncentratu pomidorowego
sól pieprz
Wykonanie:
mięso mielone doprawiamy solą pieprzem czosnkiem
dodajemy kaszę mannę jajko masę mięsną dokładnie mieszamy
formujemy pulpety gotujemy 20 minut w osolonej wodzie
Sos
pokrojone pieczarki podsmażamy z cebulą doprawiamy solą pieprzem
dodajemy pokrojoną paprykę koncentrat pomidorowy odsączoną fasolę
podlewamy 2 szklankami wywaru z pupletów dusimy 10 minut
pulpety podajemy z sosem