Pieczeń z szynki faszerowana Składniki:
1 kg szynki wieprzowej
Farsz
20 dkg mięsa mielonego
kawałek papryki czerwonej
kawałek papryki żółtej
kawałek papryki zielonej
1 jajko
sól pieprz tymianek słodka papryka
3 ząbki czosnku
Wykonanie:
umyte mięso osuszamy ręcznikiem papierowym nacieramy
solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem tymiankiem
Farsz
mięso mielone doprawiamy solą pieprzem czosnkiem
dodajemy jajko pokrojone w kosteczkę papryki
farsz dokładnie mieszamy
mięso nacinamy lekko rozbijamy wkładamy farsz
zwijamy obwiązujemy nitką pieczemy w piekarniku 190 st
około 1.5 godziny podlewając powstałym sosem