Pieczeń z plackami ziemniaczanymiSkładniki:
60 dkg karczku
1 łyżka musztardy
2 łyżki oleju
2 cebule
sól pieprz
Placki ziemniaczane
1 kg ziemniaków
1 cebula
2 jajka
2 ząbki czosnku
3 łyżki mąki
sól pieprz
olej
Wykonanie:
umyte mięso nacieramy solą pieprzem musztardą
obsmażamy dodajemy pokrojona cebulę
podlewamy gorącą wodą dusimy do miękkości
podajemy z plackami ziemniaczanymi
Placki
obrane ziemniaki cebulę ścieramy na tarce o dużych oczkach
doprawiamy solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem
dajemy jajka masę ziemniaczaną dokładnie mieszamy
placuszki smażymy na złoty kolor