Naleśnik z mąki orkiszowej z gulaszemSkładniki:
2 szklanki mąki orkiszowej
1 szklanka wody
3/4 szklanka mleka
2 jajka
olej
sól
Farsz:
40 dkg mięsa wołowego na gulasz
1 łyżka mąki
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 puszka kukurydzy
2 cebule
20 dkg pieczarek
1 papryka czerwona
10 dkg sera żółtego
1/2 puszki fasoli czerwonej
sól pieprz czosnek słodka papryka
Wykonanie:
składniki ciasta naleśnikowego miksujemy na jednolite masę
zostawiamy na 20 minut smażymy naleśniki na oleju
Farsz
umyte mięso kroimy w drobną kostkę
doprawiamy solą pieprzem czosnkiem słodką papryką
obsmażamy z pokrojoną cebulą podlewamy wodą dusimy do miękkości
dodajemy pokrojoną paprykę odsączoną kukurydzę fasolę
farsz zagęszczamy mąką dodajemy koncentrat pomidorowy zagotowujemy
na usmażone naleśniki nakładamy farsz i łyżkę startego sera żółtego
zapiekamy na patelni lub piekarniku 200 st