Kotlet mielony z sałatką jarzynową

Kotlet mielony z sałatką jarzynową
Kotlet mielony z sałatką jarzynową

Składniki:
40 dkg mięsa mielonego
1 jajko
sól pieprz
2 ząbki czosnku
1 cebula
3 łyżki kaszy manny
bułka tarta
tłuszcz do smażenia

Sałatka
2 marchewki
4 ziemniaki    
kawałek selera
2 pietruszki
3 jajka
1 puszka groszku konserwowego
1 cebula
4 ogórki kiszone
4 łyżki majonezu
sól pieprz

Wykonanie:
mięso mielone doprawiamy solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem
dodajemy kaszę mannę jajko masę dokładnie wyrabiamy
formujemy kotlety obtaczamy w bułce tartej smażymy z obu stron

Sałatka
ziemniaki marchew pietruszkę seler jajka gotujemy
wszystkie warzywa kroimy w drobna kostkę
dodajemy sól pieprz majonez sałatkę mieszamy
podajemy z kotletem mielonym
 

Translate