Kotlet mielony z sałatką jarzynową
Składniki:
1/2 kg mięsa mielonego
1 jajko
sól pieprz majeranek
1 ząbek czosnku
1 cebula
3 łyżki kaszy manny
bułka tarta
tłuszcz do smażenia
Sałatka
2 marchewki
4 ziemniaki
kawałek selera
2 pietruszki
3 jajka
1 puszka groszku konserwowego
1 cebula
4 ogórki kiszone
4 łyżki majonezu
sól pieprz
Wykonanie:
mięso doprawiamy solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem majerankiem
dodajemy kaszę mannę jajko masę dokładnie wyrabiamy
formujemy kotlety obtaczamy w bułce tartej smażymy z obu stron
Sałatka
ziemniaki marchew pietruszkę seler jajka gotujemy
wszystkie warzywa kroimy w drobna kostkę
dodajemy sól pieprz majonez sałatkę mieszamy
sałatkę podajemy z kotletem mielonym