Chleb z mąki orkiszowej


Chleb z mąki orkiszowej

Chleb z mąki orkiszowej


Składniki:
1 kg mąki orkiszowej
6 dkg drożdży
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
3 łyżki mleka
2 szklanki letniej wody

Wykonanie:
1 łyżkę mąki letnie mleko drożdże cukier mieszamy
rozczyn zostawiamy na 10 minut w ciepłym miejscu
do pozostałej mąki dajemy rozczyn dolewamy wodę sól
wyrabiamy ciasto zostawiamy aż podwoi objętość
z ciasta formujemy chleb dajemy do blaszki keksowej
wysmarowanej tłuszczem zostawiamy do wyrośnięcia 15 minut
chleb pieczemy około godziny w 180 st st [receptura na 2 chleby]
 

Translate