Ciasto ucierane z rabarbarem i kokosem


Ciasto ucierane z rabarbarem i kokosem
Ciasto z rabarbarem i kokosem

Składniki:
3 jajka
3 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Rabarbar
30 dkg rabarbaru
1/2 szklanki cukru
2 budynie

Posypka
10 dkg masła
3 łyżki cukru
10 dkg kokosu

Wykonanie:
jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę dajemy obie mąkę przesiane z proszkiem do pieczenia
ciasto delikatnie mieszamy dajemy do formy 20 x 25 wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy w 170 st około 25 minut

Rabarbar
rabarbar kroimy na kawałki dodajemy cukier zalewamy 3 łyżkami wody rozgotowujemy
budynie mieszamy w 1/2 szklankce wody dodajemy do rabarbaru mieszamy gotujemy 3 minuty
na ciasto wykładamy gorący budyń rabarbarowy posypujemy posypką kokosową

Posypka
na patelnię dajemy kokos dodajemy masło cukier smażymy
ciasto dajemy do lodówki na kilka godzin
 

Translate