Zupa z zielonego ogórka i pomidorów
Składniki:
1,5 litra wywaru z drobiu
1 duży zielony ogórek
4 pomidory
1 łyżka masła
1 marchewka
1/2 selera
1 pietruszka
1 cebula
2 łyżki masła
2 łyżki koncentratu pomidorowego
sól pieprz czosnek zielona pietruszka
1/3 szklanki śmietany
Wykonanie:
jarzyny kroimy w kostkę zalewamy wywarem gotujemy 20 minut miksujemy
ogórki pomidory cebulę kroimy w kostkę podsmażamy przekładamy do jarzyn
2 łyżki koncentratu pomidorowego
sól pieprz czosnek zielona pietruszka
1/3 szklanki śmietany
Wykonanie:
jarzyny kroimy w kostkę zalewamy wywarem gotujemy 20 minut miksujemy
ogórki pomidory cebulę kroimy w kostkę podsmażamy przekładamy do jarzyn
doprawiamy solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem
dodajemy koncentrat pomidorowy
dodajemy koncentrat pomidorowy
zupę zagotowujemy dajemy śmietanę i zieloną pietruszkę