Zupa z selera naciowego z curry

Zupa z selera naciowego z curryZupa z selera naciowego z curry

Składniki:
6 łodyg selera naciowego
1 udek z kurczaka
3 ziemniaki
1 marchewka
kawałek por
2 łyżki oliwy
sól pieprz curry
zielona pietruszka

Wykonanie:
umyty udek zalewamy 2 litrami osolonej wody gotujemy do miękkości seler naciowy obieramy z włókien kroimy w plasterki
podsmażamy na oliwie [zostawiamy 4 łyżki do posypania]
do selera dodajemy por marchewkę ziemniaki pokrojone w kostkę
zalewamy wywarem gotujemy 25 minut
doprawiamy solą pieprzem curry zupę miksujemy z mięsem
podajemy z plasterksami selera
 

Translate