Zapiekanka z mięsa i makaronuSkładniki:
40 dkg mięsa mielonego
2 łyżki kaszy manny
1 jajko
sól pieprz bazylia
4 ząbki czosnek
1 cebula
15 dkg sera żółtego
Szpinak
20 dkg szpinaku
1/2 cebuli
sól pieprz gałka muszkatowa
kawałek papryki
Makaron
30 dkg makaronu
makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente odcedzamy
Sos
1 łyżka mąki
1 szklanka mleka
1 łyżka masła
Wykonanie:
mięso mielone doprawiamy solą pieprzem czosnkiem
dajemy podsmażoną cebulę jajko kaszę mannę
masę mięsną dokładnie wyrabiamy
Szpinak
szpinak rozmrażamy na maśle z cebulą
doprawiamy solą pieprzem czosnkiem gałką
Sos
na patelnię dajemy masło mąkę mieszamy
dolewamy mleko cały czas mieszamy
sos doprawiamy solą gałką zagotowujemy
makaron łączymy z sosem i pokrojoną papryką
do formy dajemy 1/2 masy mięsnej a na nią dajemy
szpinak makaron z sosem wierzch posypujemy startym serem
pieczemy w 190 st około 1 godziny