Wątróbka z ryżem
Składniki:
1/2 szklanka ugotowanego ryżu
1/2 kg wątróbki z drobiu
4 łyżki mąki pszennej
2 cebule
2 jabłka
sól pieprz tymianek
4 łyżki tłuszczu
Wykonanie:
opłukaną wątróbkę osuszamy usuwamy żyły błony kroimy w paseczki
na patelnię dajemy tłuszcz wątróbkę obtoczoną w mące smażymy
cebulę kroimy w piórka podsmażamy
dodajemy pokrojone jabłka chwilę smażymy
łączymy wątróbkę ryżem cebulą
doprawiamy solą pieprzem tymiankiem
danie mieszamy podgrzewamy