Polędwiczki wieprzowe w ziołach z pieczarkamiSkładniki:
1/2 kg polędwiczek
1/2 kg pieczarek
2 cebule
sól pieprz tymianek
2 ząbki czosnku
3 łyżki tłuszczu
zielona pietruszka
Wykonanie:
umyte polędwiczki kroimy na 3 cm kawałki lekko rozbijamy
zmiażdżony czosnek sól pieprz tymianek oliwę mieszamy
polędwiczki dajemy do marynaty zostawiamy w lodówce na 30 minut
obsmażamy na wolnym ogniu z każdej strony na złoto brązowy kolor
pieczarki podsmażamy z cebulą dodajemy polędwiczki
doprawiamy solą pieprzem
całość dusimy 10 minut