Pizza z owocami morza

Pizza z owocami morzaPizza z owocami morza

Składniki:
40 dkg mąki pszennej
3 dkg drożdży
1 łyżeczka soli
2 łyżki oliwy
1/2 łyżeczki cukru
1 opakowanie owoców morza [mrożonych]
1 łyżka masła
1 cebula
20 dkg sera mozzarella
zielona pietruszka

Sos:
4 ząbki czosnku
4 łyżki koncentratu
1 ketchup pikantny

Wykonanie:
rozczyn = po 2 łyżki mąki wody drożdże cukier mieszamy zostawiamy na 15 minut
do mąki dodajemy rozczyn oliwę sól 3/4 szklanki letniej wody
ciasto wyrabiamy na lśniącą kule zostawiamy aż podwoi objętość
ciasto dajemy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia
rozmrożone owoce morza płuczemy osuszamy podsmażamy na maśle z cebulą
wkładamy na ciasto posmarowane sosem
10 minut przed końcem pieczenia dajemy ser mozzarella i zieloną pietruszkę
pizzę pieczemy około 35 minut w temp 180 podajemy z pozostałym sosem
 

Translate