Pascha
Składniki:
2 litry mleka
1 szklanka kwaśnej śmietany
4 duże jajka
1/2 kostki masła
15 dkg owoców kandyzowanych
10 dkg rodzynek
3/4 szklanki cukru pudru
1 cukier waniliowy
krojone migdały
Wykonanie:
gotujemy mleko dolewamy utarte jajka z obiema cukrami dolewamy śmietanę
ogrzewamy na bardzo małym ogniu
aż się wytrąci ser odcedzamy studzimy
masło ucieramy na puszystą masę
dodajemy po łyżce sera ucieramy na gładką masę
dodajemy po łyżce sera ucieramy na gładką masę
dajemy owoce rodzynki masę mieszamy
wykładamy do formy wyłożonej gazą
dajemy do lodówki na 4 godziny
paschą odwracamy dekorujemy