Mój kanał na YouTube

Translate

Kotlet mielony z soczewicą


Kotlet mielony z soczewicąKotlet mielony z soczewicą

Składniki:
1/2 kg mięsa mielonego
1 jajko
3 łyżki kaszy manny
1 ząbek czosnku
bułka tarta
tłuszcz do smażenia

Sałatka
20 dkg soczewicy
20 dkg pieczarek
1 cebula
1 ząbek czosnku
sól pieprz zioła prowansalskie

Wykonanie:
mięso doprawiamy sola pieprzem czosnkiem 
dodajemy jajko kaszą manną
masę mięsną dokładnie wyrabiamy 
formujemy kotleciki obtaczamy w bułce
smażymy z obu stron na rumiano

Sałatka
opłukaną soczewice gotujemy w wodzie około 25 minut dajemy na sito
cebule i pieczarki kroimy podsmażamy
doprawiamy solą pieprzem ziołami zmiażdżonym czosnkiem
dodajemy soczewicę mieszamy
sałatkę podajemy na ciepło z kotletem mielonym