Kotlet mielony z soczewicą

Kotlet mielony z soczewicą

Kotlet mielony z soczewicą


Składniki:
40 dkg mięsa mielonego
1 jajko
3 łyżki kaszy manny
2 łyżki mąki
20 dkg soczewicy zielonej
20 dkg pieczarek
1 cebula
1 ząbek czosnku
sól pieprz zioła prowansalskie
olej

Wykonanie:
mięso mielone doprawiamy sola pieprzem czosnkiem dodajemy jajko kaszą manną
masę mięsną dokładnie wyrabiamy formujemy kotleciki obtaczamy w mące
smażymy z obu stron na oleju

Soczewica
opłukaną soczewice gotujemy w wodzie około 30 minut dajemy na sito
cebule i pieczarki kroimy podsmażamy dodajemy do soczewicy
doprawiamy solą pieprzem ziołami zmiażdżonym czosnkiem
soczewicę podajemy na ciepło z kotletem mielonym
 

Translate