Mój kanał na YouTube

Translate

Ciasto "Shrek"

Ciasto "Shrek"
Ciasto Shrek

Składniki:
5 jajek
5 łyżek cukru
5 łyżek mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem
1 litr soku zielonego
3 budynie

Masa
ciasteczka delicje
1/2 litra śmietany 30%
4 łyżki cukru pudru
3 łyżeczki żelatyny

Galaretka
2 galaretki zielone
galaretki rozpuszczamy w 3 szklankach wrzącej wody 
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia studzimy

Wykonanie:
jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę 
dodajemy obie mąki przesiane z proszkiem 
ciasto delikatnie mieszamy dajemy do formy 25 x 30 cm
wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy w 180 st około 25 minut

Krem
budynie mieszamy szklance soku 
pozostały sok gotujemy dolewamy rozmieszaną masę
 budyń gotujemy 2 - 3 minuty mieszamy 
ciepły wykładamy na biszkopt studzimy

Masa
żelatynę zalewamy 1/3 szklanki wrzącej wody 
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia studzimy
śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno 
łączymy z żelatyną mieszamy
masę wykładamy na zimny budyń 
układamy delicje zalewamy tężejącą galaretką
ciasto dajemy do lodówki na kilka godzin.