Tarta cebulowa


Tarta cebulowaTarta cebulowa

Składniki:
25 dkg mąki
8 dkg masła
szczyptę soli

Farsz
1 kg cebuli
15 dkg sera żółtego
3 ząbki czosnku
20 dkg boczku wędzonego
250 ml śmietany
3 jajka
sól pieprz majeranek gałka muszkatowa

Wykonanie:
mąkę łączymy z masłem szczyptą soli dodajemy zimną wodę
zarabiamy ciasto dajemy do lodówki na 30 minut

Farsz
cebulę i czosnek kroimy w kosteczkę podsmażamy z boczkiem
śmietanę łączymy z startym serem jajkami
doprawiamy solą pieprzem gałką majerankiem
ciasto wałkujemy dajemy do formy wykładamy spód i boki
wykładamy cebulę z boczkiem masą jajeczną
pieczemy w 190 st około 1 godziny
 

Translate