Składniki:
25 dkg mąki
2 dkg drożdży
1/3 szklanki mleka
3 łyżki cukru
2 żółtka
1 łyżka masła
marmolada
Wykonanie:
drożdże z 1 łyżką cukru mleka i mąki mieszamy robimy rozczyn zostawiamy na 15 minut
do przesianej mąki dodajemy utarte żółtka z cukrem mleko rozczyn
wyrabiamy ciasto na lśniącą kule na koniec dajemy stopione masło
wyrabiamy ciasto zostawiamy w ciepłym miejscu do podwojenia objętości
ciasto wałkujemy na prostokąt smarujemy marmoladą zwijamy w rulon
pieczemy około 40 minut w 180 st posypujemy cukrem pudrem