Sałatka z rukolą i kuskusem

Sałatka z rukolą i kuskusem
Sałatka z rukolą i kuskusem

Składniki:
1/2 szklanki kaszy kuskus
2 pomidory
1/2 opakowania rukoli
1/2 papryki czerwonej
kilka oliwek czarnych
2 łyżki oliwy
1 cytryna
sól pieprz
2 ząbki czosnku
1 łyżka musztardy

Wykonanie
kuskus zalewamy wrzątkiem 1/2 szklanki zostawiamy
po 25 minutach mieszamy widelcem
oliwki kroimy na pół paprykę kroimy w kostkę
pomidory zalewamy wrzącą wodą
obieramy ze skóry kroimy w kostkę
warzywa mieszamy z zimnym kuskusem
doprawiamy solą pieprzem dodajemy musztardę oliwę
sałatkę mieszamy
 

Translate