Sałatka z kurczaka i fetySkładniki:
1 filet z kurczaka
1/2 opakowania sera fety
1 brokuł
1 papryka czerwona
garść czarnych oliwek
garść pestek słonecznika
2 łyżki oliwy
sól pieprz czosnek
1 łyżka tłuszczu
Wykonanie:
opłukany brokuł dzielimy na różyczki gotujemy 7 minut w osolonej wodzie
filet kroimy na małe kawałki obsmażamy
doprawiamy solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem obsmażamy na tłuszczu
polewamy niewielką ilością wody dusimy 10 minut studzimy
paprykę kroimy w paseczki oliwki kroimy w plasterki
doprawiamy solą pieprzem dodajemy oliwę mieszamy
wierzch posypujemy prażonym słonecznikiem i serem feta