Ryba w zalewie pomidorowej

Ryba w zalewie pomidorowej

Składniki:
80 dkg ryby
2 cebule czerwone
4 ogórki konserwowe
1 papryka czerwona
sól pieprz
1/2 szklanki mąki
tłuszcz do smażenia

Zalewa
2 szklanki wody
2 łyżki oleju
1/2 słoiczka koncentratu pomidorowego
sól pieprz
1 łyżka cukru
2 łyżki octu
2 liście laurowe
3 ziele angielskie

Wykonanie:
opłukaną rybę oprószamy solą pieprzem 

obtaczamy w mące smażymy na oleju

Zalewa
gotujemy wodę dodajemy sól pieprz cukier ocet liście laurowe ziele angielskie
koncentrat pomidorowy ogórki paprykę cebulę 

całość gotujemy 5 minut
rybę podajemy z zalewą pomidorową