Pstrąg gotowany


Pstrąg gotowany
Pstrąg gotowany

Składniki:
2 pstrągi
sól pieprz czosnek
1/2 cytryny
2 łyżki chrzanu
1/2 szklanki śmietany
1 łyżka mąki
liść laurowy ziele angielskie

Wykonanie:
umytego pstrąga nacieramy solą pieprzem czosnkiem sokiem z cytryny
dajemy do garnka gotujemy w całości 20 minut
z dodatkiem ziela angielskiego liścia laurowego
odlewamy szklankę wywaru rybnego
dodajemy mąkę rozmieszaną w 1/3 szklance wody
gotujemy doprawiamy chrzanem i śmietaną
pstrąga podajemy z sosem chrzanowym
 

Translate