Placki ziemniaczane z kukurydzą i papryką

Placki ziemniaczane z kukurydza i papryka

Składniki:
1 kg ziemniaków
1 cebula
2 jajka
3 łyżki mąki pszennej
2 ząbki czosnku
1 /2 papryki czerwonej
1 /2 puszki kukurydzy
sól pieprz gałka muszkatowa
tłuszcz do smażenia

Wykonanie:
ziemniaki ścieramy na tarce o drobnych oczkach
paprykę cebulę kroimy w kosteczkę kukurydzę odsączamy
doprawiamy sola pieprzem zmiażdżonym czosnkiem gałką muszkatową
masę ziemniaczana dokładnie mieszamy
placki kładziemy na rozgrzany tłuszcz smażymy na złoty kolor z obu stron