Kuskus z warzywami
Składniki:
1 szklanka kaszy kuskus
1 cukinia
garść czarnych oliwek
1 papryka czerwona
1/2 papryki żółtej
2 łyżki oliwy
1 łyżka tłuszczu
1/2 cytryny
sól pieprz kurkuma
Wykonanie:
kuskus mieszamy z kurkumą zalewamy 1 szklanką wrzątku
zostawiamy na 20 minut pod przykryciem mieszamy widelcem
dodajemy podsmażoną cukinie pokrojoną paprykę oliwki
doprawiamy solą pieprzem sokiem z cytryny
dolewamy oliwę kuskus mieszamy