Flaczki z kurczaka

Flaczki z kurczaka

Składniki:

1/2 dużego kurczaka
2 marchewki
1 pietruszka
kawałek selera i por
sól pieprz słodka papryka
1 cebula
2 ząbki czosnku
3 ziele angielskie
1 liść laurowy majeranek
3 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka mąki pszennej

Wykonanie:
kurczaka kroimy na kawałki dajemy do garnka zalewamy 1.5 litra wody solimy
gotujemy około 1.5 godziny z warzywami i zielem angielskim liściem laurowym
miękkiego kurczaka wyjmujemy wywar przecedzamy
mięso rozdrabiamy dwoma widelcami całość łączymy
doprawiamy solą pieprzem papryką czosnkiem majerankiem
dajemy koncentrat pomidorowy zagotowujemy
flaczki zagęszczamy mieszamy mąkę w 1/3 szklanki wody
zagotowujemy podajemy z pieczywem