Flaczki z kurczaka


Flaczki z kurczakaFlaczki z kurczaka

Składniki:
1/2 kurczaka
2 marchewki
1 pietruszka
kawałek selera i por
sól pieprz papryka
1 cebula
3 ząbki czosnku
gałka muszkatowa
ziele angielskie liść laurowy majeranek
3 łyżki koncentrat pomidorowy
1 łyżka mąki

Wykonanie:
umytego kurczaka kroimy na kawałki
gotujemy do miękkości z przyprawami
solą  ziele angielskie liść laurowy
cebulę kroimy w kostkę podsmażamy
miękkiego kurczaka wyjmujemy wywar przecedzamy
do wywaru dodajemy starte na tarce jarzyny gotujemy 10 minut
doprawiamy solą pieprzem papryką
czosnkiem gałką muszkatowa majerankiem
kurczaka obieramy z kości mięso kroimy w paseczki
do jarzyn dodajemy pokrojone mięso koncentrat pomidorowy
flaczki zagęszczamy mąką z wodą
[mieszamy mąkę w 1/3 szklanki wody]
flaczki zagotowujemy podajemy z pieczywem
 

Translate