Domowy chleb z mąki orkiszowej ze słonecznikiem

Domowy chleb z mąki orkiszowej ze słonecznikiem

Domowy chleb z mąki orkiszowej ze słonecznikiem

Składniki:
1 kg mąki orkiszowej
5 dkg drożdży
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki cukru
1/3 szklanki mleka
4 łyżki siemienia lnianego
1 szklanka słoneczniku
2 szklanki letniej wody

Wykonanie:
łączymy 1 łyżkę mleka drożdże cukier łyżkę mąki
rozczyn zostawiamy na 10 minut ciepłym miejscu
do pozostałej mąki dajemy rozczyn sól siemię słonecznik wodę
wyrabiamy ciasto zostawiamy aż podwoi objętość
z ciasta formujemy chleb dajemy do blaszki keksowej
wyłożonej papierem do pieczenia
chleb zostawiamy do wyrośnięcia 15 minut
smarujemy mlekiem posypujemy słonecznikiem i siemieniem lnianym
chleb pieczemy godzinę  w 190 st [receptura na 2 chleby]
 

Translate