Bułki z płatków owsianych


Bułki z płatków owsianychBułki z płatków owsianych

Składniki:
3 szklanki płatków owsianych
2 szklanki mąki
8 dkg drożdży
1 łyżka miodu
1 łyżeczka soli
2 szklanki letniej wody
1/3 szklanki mleka

Wykonanie:
drożdże łączymy z miodem i 1/3 szklanki letniej wody
zostawiamy rozczyn na 10 minut w ciepłym miejscu
rozczyn mieszamy z mąką płatkami i pozostałą wodą
ciasto wyrabiamy dajemy do wyrośnięcia aż podwoi objętość
wałkujemy na 3 cm wycinamy krążki
dajemy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia
zostawiamy do wyrośnięcia na 15 minut
bułeczki smarujemy mlekiem posypujemy płatkami
pieczemy w 190 st 30 minut
 

Translate