Bitki z szynki wieprzowej
Składniki:
60 dkg szynki wieprzowej
4 łyżki mąki
1 cebula
2 ząbki czosnku
sól pieprz kminek papryka
2 łyżki tłuszczu
Wykonanie:
umyte mięso osuszamy
kroimy na 1.5 cm kawałki rozbijamy
doprawiamy solą pieprzem kminkiem papryką
mięso oprószamy mąką obsmażamy na tłuszczu
dodajemy pokrojoną cebulę czosnek
podlewamy gorącą wodą dusimy do miękkości
około 1.5 godziny pod przykryciem