Zupa węgierska


Zupa węgierska
Zupa węgierska

Składniki:
30 dkg mięsa wołowego gulaszowego
2 cebule
3 ząbki czosnku
3 ziemniaki
20 dkg ugotowanej kiszonej kapusty
1 czerwona papryka
2 łyżki koncentratu pomidorowego
sól pieprz słodka papryka

Wykonanie:
umyte mięso kroimy w kostkę podsmażamy z pokrojoną cebulą i czosnkiem
podlewamy wodą doprawiamy solą pieprzem papryką
gotujemy około 2 godzin pod przykryciem
do miękkiego mięsa dodajemy pokrojone ziemniaki paprykę gotujemy 10 minut
na koniec dajemy ugotowaną kapustę koncentrat pomidorowy
zupę zagotowujemy podajemy z pieczywem
 

Translate