Wątróbka z drobiu z jabłkamiSkładniki:
1/2 kg wątróbki z drobiu
sól pieprz majeranek
3 łyżki mąki
3 jabłka
olej lub klarowane masło
Wykonanie:
opłukaną pozbawioną błon wątróbkę kroimy w paski
obtaczamy w mące smażymy na klarowanym maśle
dodajemy pokrojone jabłka i cebule
doprawiamy solą pieprzem majerankiem
dusimy 10 minut mieszamy