Risotto z sosem pomidorowym

Risotto z sosem pomidorowym
Risotto z sosem pomidorowym

Składniki:
40 dkg mięsa z łopatki
1 cebula
20 dkg ryżu
sól pieprz maggi papryka

Sos
3 łyżki koncentratu pomidorowego
2 szklanki wywaru
3 ząbki czosnku
2 łyżki mąki
1/2 szklanki śmietany

Wykonanie:
umyte mięso gotujemy w osolonej wodzie do miękkości
ryż gotujemy w osolonej wodzie tak jak makaron dajemy na sitko
cebule podsmażamy mielimy z gotowanym mięsem
doprawiamy solą pieprzem maggi risotto mieszamy

Sos
wywar z mięsa zagęszczamy mąką [ mieszamy 1/3  szklanki wody z mąką]
zagotowujemy dodajemy koncentrat sól pieprz paprykę i śmietanę
 

Translate