Polędwiczki zapiekane
Składniki:
2 polędwiczki wieprzowe
20 dkg pieczarek
10 dkg szynki
5 dkg sera żółtego
2 łyżki oleju
sól pieprz tymianek
2 ząbki czosnku
1 łyżka masła
Wykonanie:
umyte polędwiczki kroimy na kawałki 3 cm lekko rozbijamy
doprawiamy solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem tymiankiem
zostawiamy na 30 minut w lodówce polędwiczki obsmażamy na rozgrzanym oleju
Farsz
pieczarki kroimy plasterki podsmażamy na maśle studzimy
dodajemy pokrojoną szynkę starty ser doprawiamy solą i pieprzem
na podsmażone polędwiczki dajemy farsz zapiekamy 20 minut w 200 st