Polędwiczki z mozzarellą
Składniki:
1 polędwiczka wieprzowa
1 opakowanie sera mozzarella
1 ząbek czosnku
sól pieprz zioła prowansalskie
2 łyżki tłuszczu
Wykonanie:
polędwiczki kroimy na 3 cm kawałki lekko rozbijamy
nacieramy solą pieprzem ziołami zmiażdżonym czosnkiem
zostawiamy w lodówce na 1/2 godziny
polędwiczki obsmażamy z każdej strony
na każdy kawałek dajemy plasterek sera pieczemy w 200 st 10 minut